土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属

发表时间:2019-03-08

所需材料:菜单主料土豆500g相克食物辅料白醋适量酱油适量盐适量葱段适量

土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。祖国医学认为,土豆性平,有跟胃、调中、健脾、益气之功效;能改进肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素,可能有效地防范高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元 素就会偏高,钾便显现出不足而引起高血压,故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞存在保健作用。

酸溜土豆丝的做法

1. 土豆削皮,切成丝。